
河北省张家口市康保县的甲醛白菜“甲醛白菜”传来最新消息,3名涉案嫌疑人已被刑事拘留。遗症不过,甲醛白菜其他连锁反应也跟着来了。遗症据媒体报道,甲醛白菜“甲醛白菜”被曝光后,遗症EC Markets会员登录入口正在谈收菜的甲醛白菜商贩转身就走,全县2.7万亩白菜,遗症还有1.1万亩滞留地里。甲醛白菜
不法商贩拿一类致癌物蘸白菜,遗症该严惩。甲醛白菜农民种地辛苦,遗症看到他们一年的甲醛白菜收成可能要烂在地里,又有些于心不忍。遗症
不过,甲醛白菜于心不忍,不能模糊责任。想想这些年,消费者被违规操作背刺了多次。普通人又分不清康保白菜和隔壁县白菜有什么区别,只知道“白菜”出事了,EC Markets外汇平台官网那就先不买了吧。就这样,每曝光一个,消费者就多一个不敢吃的东西。这不是某一个产区、某一个品种的问题,而是农产品行业长期以来没有解决的老问题。
眼下这个漏洞急需补上——一个地方被曝光,整个行业都遭殃。康保县现在就面临这个困境,EC Markets会员登录入口需要快速行动。之前“泡药杨梅”被曝光后,一些地方市场监管部门把快速检测仪摆到交易市场显眼位置,消费者投样20分钟就能拿到结果,发现问题还有奖励。这种“快检+透明化”的思路值得借鉴,至少让清白产品能有机会证明自己。
但检测仪只能救急,管不了根本。农产品问题频发,与整个行业“重产量、轻标准、少品牌”的粗放模式有关。在这种模式下,农产品品质不稳定,风险难杜绝,每次曝光只能暴露一个点,却治不了整个面,行业整顿老是在“曝光—严查—遗忘”的循环里打转。
为跳出这个循环,各地已进行了一些探索。
建立“全链条可追溯”体系,把每个环节都晒在阳光下。当前监管重点盯菜市场、超市等销售环节,但“甲醛白菜”发生在收购装车环节,说明中间环节同样是监管薄弱点。应当继续推动建立“从田间到餐桌”的全程可追溯体系。比如山东兰陵推行“农安码”,消费者扫包装上的二维码,这棵菜谁种的、种在哪儿、用了什么肥、何时采收、流经何处,一清二楚,合格农产品靠着透明可追溯体系,打开了市场、稳住了信任。
把“安全”变成看得见的标志,让好产品为自己代言。现在消费者选农产品基本凭感觉,不知道哪个是冷链过来的、哪个是药水泡过的,只能比价格。守法的人成本高卖得贵,违规的人成本低卖得便宜,反而更容易打开市场,这就可能造成逆向淘汰。近几年,为改变这一现象,有的地方实行牛蛙带承诺书上市,养殖户“签字画押+持证拍照”才能卖蛙;丹东东港积极推广“东港草莓”区域公共品牌,通过公开“打假”、技术溯源、投诉非授权商家等方式,将自己与仿冒品区分开。看得见的安全可以多卖点钱,哪怕只是几角,也能激励更多人走正道。
这些办法落实起来都不轻松,有些甚至会让农户和商户短期内更痛。但只有一整套让安全看得见、让诚信有回报的制度设计,才能保障我们在餐桌上不再忐忑,也才能保障农户的辛劳不白费。
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